Ontzettend snel klaar te maken en ze smaken heerlijk! Je hebt er slechts 2 ingrediënten nodig voor deze voedzame pannenkoeken.
Ingrediënten :
125 ml mascarpone
Twee eieren
Instructies:
Mix de eieren met de mascarpone tot een glad beslag. Verhit in de koekenpan een klontje roomboter. Wacht tot de koekenpan goed heet is en doe een dun laagje beslag in de pan. Bak de pannenkoek tot de bovenkant droog is. Draai hem nu voorzichtig om en bak de andere kant.
Heerlijk met kaas, een paar aardbeien of een toefje slagroom.